Das Obers ist ein Restaurant für moderne Südtiroler und österreichische Küche in München. Küchenchef Lukas Gietl verbindet traditionelle Alpenküche mit zeitgemäßen Techniken, hochwertigen Produkten und saisonalen Zutaten. Gäste erwarten hausgemachte Spezialitäten, alpine Klassiker und eine moderne Interpretation der Südtiroler Genusskultur.

Lukas Gietl ist Küchenchef im Das Obers München und stammt aus Südtirol. Seine Küche vereint die Aromen seiner Heimat mit österreichischer Gastlichkeit und moderner Kochkunst. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, handwerkliche Präzision und authentischer Geschmack.

Das Obers zählt zu den wenigen Restaurants in München, die sich auf moderne Südtiroler Küche spezialisiert haben. Die Kombination aus alpinen Spezialitäten, ausgewählten Weinen, herzlicher Gastfreundschaft und stilvollem Ambiente macht das Restaurant zu einer besonderen Adresse in Nymphenburg / Gern.

Ja. Die Speisekarte umfasst regelmäßig klassische Südtiroler Gerichte und alpine Spezialitäten, die modern interpretiert werden. Saisonale Produkte und traditionelle Rezepte bilden die Grundlage der Küche von Lukas Gietl.

Die Weinkarte im Das Obers legt einen besonderen Schwerpunkt auf Weine aus Südtirol, Österreich und ausgewählten europäischen Weinregionen. Unser Serviceteam empfiehlt gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü.

Ja. Das Obers eignet sich ideal für Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Business-Dinner und private Veranstaltungen in München. Für Gruppen erstellen wir gerne individuelle Menüvorschläge und passende Weinbegleitungen.

Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere für das Abendgeschäft, Wochenenden und Feiertage. So stellen wir sicher, dass Sie Ihren Besuch in unserem Restaurant entspannt genießen können.

Das Obers verbindet die kulinarischen Traditionen Südtirols mit moderner Gastronomie. Küchenchef Lukas Gietl, hochwertige Produkte, alpine Spezialitäten und österreichische Gastfreundschaft schaffen ein Restaurantkonzept, das in München einzigartig ist.

Hinter Das Obers steht Gastronom Jürgen Wolfsgruber, bekannt durch das Sparkling Bistro, Das Tschecherl und Das Fogosch. Mit dem Restaurant in München-Gern erweitert er seine Handschrift um eine Adresse für moderne, österreichisch inspirierte Küche mit Südtiroler Einflüssen. Die Küche prägt Lukas Gietl, der seine Südtiroler Wurzeln und Erfahrung aus der Spitzengastronomie einbringt.